 清晨，班機飛抵伊斯坦堡阿塔土克國際機場，隨即轉搭國內航班飛往首都─安卡拉。抵達後專車前往於1994年被聯合國教科文組織評選為「人類文化遺產城市」的◎蕃紅花城，這裡保存有約八百棟土耳其最精緻的鄂圖曼式房屋，進入這個古老的山城您會發現到，當地的居民依舊保持純樸的性情，歷史在這裡留下了痕跡，家家戶戶的雕工精細蕾絲窗紗，窗外窗內各有一幕幕動人美景；古老的◎俊吉澡堂 仍是當地居民的社交場所，市集旁的◎老清真寺 也是遊客最愛的取景角落，漫步在番紅花城沿著山坡起伏的狹窄巷弄內，細細觀察此地動輒數百年的老房子，◎鄂圖曼市長官邸是典型鄂圖曼風格的三層樓木造大宅邸，有個典雅的中庭花園，前往◎希德爾立克山丘，一覽蕃紅花山城的浪漫美景，今夜特別安排住宿於山城內的傳統民宿，完整體驗老城風華。
行車距離參考：安卡拉－ 227KM 番紅花城 SAFRANBOLU
香料女王之城Safranbolu (Unesco)： 此城的名稱來自蕃紅花。此地居民的生活型態浸淫在鄂圖曼帝國的城鄉風情與伊斯蘭世界裡，不受觀光逐漸發展的影響，靠著老祖宗美麗的遺產過著安詳的日子，遊訪在這裡最能夠優哉游哉地度過愜意的時光。聯合國教科文組織的世界遺產榜上有名，被保護的是整個城市而不是某部份，有大約八百棟土耳其最精緻的十九世紀鄂圖曼房屋，這些房屋都特別雄偉，而且都經過仔細整建，現在多數是旅店或商店。此城極盛時期在17-19世紀,當時它銜接了鄂圖曼帝國由首都伊斯坦堡到黑海之間的貿易路線;因而富裕興盛。由於全城被列入古蹟保護，所以在這裡找不到現代化的飯店；多數安排於民宿型的旅店，舒適度和方便性都難以和觀光級飯店相較，但卻多了一份親切感與新鮮感!
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清晨的蕃紅花城，古老的街道讓人有時光倒流的錯覺，您可輕鬆散步於古城中；隨後專車前往土耳其首都安卡拉，安卡拉雖不是個屬於觀光客的城市，自也不能讓我們的輕易錯過，安排造訪★安納托利亞文明博物館 Anatolian Civilization Museum，館內收藏兩河流域、西台帝國、希臘、羅馬及拜占庭時代所出土的各項文物，使您對土耳其歷史有更深刻的了解。隨後參觀土耳其國父★凱莫爾紀念館 Ataturk Mausoleum 凱末爾於1938年病逝，民眾為了感念他，特別於1944年興建紀念館，花了8年的時間才完成這融合東西方文化與風格的莊嚴建築，紀念館為凱末爾先生的陵寢，融合了古西臺神殿、希臘羅馬、拜占庭、及回教之建築特色而興建，展示廳內則陳列了他生前的史蹟與遺物，其中還有蔣中正簽名的照片，戰爭紀念館則歌頌國父於第一次世界大戰及獨立革命戰爭中，所參加過的大小戰役，以生動的油畫及逼真的模型呈現，栩栩如生且感人肺腑，不時還傳來國父真誠動人的演講，於紀念館廣場上可遠眺安卡拉市迷人的風光。隨後續專車前往迷人的卡帕多奇亞地區，途經◎鹽湖，為土耳其第二大湖，雨水將此區岩層內富含的鹽分帶了出來，雪白廣闊的湖面景象，亦是土耳其特殊景色之一。今日安排住宿卡霸多奇亞地區洞穴飯店。
卡帕多奇亞，一個擁有壯麗的景觀之外，更有著悠久人文歷史的奇幻之地；西臺人曾在此建立強大帝國，波斯人給他最美的名字「美麗的馬鄉」－ Cappadocia，在君士坦丁大帝將基督教列為國教之前，羅馬軍隊時常鎮壓基督教徒，許多虔誠的教徒、修道士紛紛地逃難至卡帕多奇亞，他們發現卡帕多其亞的岩石非常適合挖鑿建屋，而這裡複雜的地形更適合躲避羅馬軍隊的追殺，於是他們在這裡定居，就地將岩石改造成住屋、教堂、修道院，並向下挖掘避難用的地下城市，到了西元7世紀，阿拉伯人入侵，基督教徒再度受到迫害，許多人又跑到卡帕多其亞地區躲避，到了十一世紀，卡帕多其亞地區已經有超過一千個宗教性的建築存在。安排造訪★果里美露天博物館 Goreme Open-air Museum，山谷超過三十間的岩洞教堂，著名的◎蛇教堂 可看到聖喬治擊退大蛇的壁畫，◎聖芭芭拉教堂 則是禁絕偶像崇拜時期的代表，岩洞內的壁畫從儉樸的十字圖案到細緻的彩繪聖經故事全都精彩絕倫。午間特別安排卡帕多奇亞地區特殊風味：陶甕燉肉餐；續前往★凱馬克利地下城 Kaymakli Underground City，在動盪的時代為求生存而形成的地下城，錯綜複雜的通道、地底下的釀酒室、起居室、廚房、深入地底的通風口，無處不讓我們體會到先人的智慧。隨後拜訪當地傳統手工地毯工廠，告訴您馳名於世的中東地毯是如何費工編織及其質料的差距；也可前往珠寶店一睹土耳其玉石的真面目。餐後，特別安排★洞穴秀場中欣賞迴旋舞、肚皮舞...等民俗表演，我們在此也供應貴賓們各式飲料無限暢飲。
安那托利亞高原上獨樹一格的奇幻之地 卡帕多奇亞，數百萬年以前，火山運動頻繁，火山融岩與火山灰覆蓋附近所有地區，經過長時間風霜雪雨的沖刷侵蝕，大自然的巧奪天工，成就卡帕多奇亞千變萬化的迷人風貌，我們將會帶您遊覽幾個巧奪天工的奇石造景區，◎蘑菇谷 Mushroom Valley ◎駱駝岩 Camel Rock ◎烏其沙城堡 Uchisar Castle ◎打獵谷 Hunting Valley 等，不禁讚嘆自然力量的偉大。續專車前往13世紀塞爾柱土耳其帝國的首都---孔亞，卡帕多奇亞至孔亞這條路也是古絲路的一段，13世紀時，為了保障過往商旅的安全及促進貿易發展沿途每40公里興建一座驛站，好讓駱駝商隊休息，這也是駱駝每天可以旅行的距離，大多數◎古驛站Ancient Caranvanserai現今已成為廢墟，有些則經過維修後，保存得非常完整。隨後抵達-孔亞，此地是伊斯蘭教蘇菲派信仰中心，民風非常保守純樸，餐訪★梅夫拉納博物館，13世紀時為蘇非教派的文化與教育中心，內有學校、宿舍與清真寺，欲成為蘇非教派的信徒，需在此通過1001天的服務人群課程考驗，蘇非教派認為因為自我的意識與才智，讓人有著凌駕萬物的優越感。藉著服務眾人，可以放下自我，將靈魂昇華到如同上帝般視萬物如一的愛和至善的境界。
早餐後，穿越秀麗的塔羅斯山脈，前往土耳其南岸大城、地中海畔的港口：安塔利亞。土耳其南部地中海沿岸，北面倚山、南面臨海，除了秀麗的山色與蔚藍的海景之外，安塔利亞一帶的古蹟遍佈，留下了千年來人類在這塊土地上發展的痕跡。從地下出土的古文物可以追溯到5萬年前，西元前1世紀古希臘時期建造此城，歷經希臘羅馬及拜占庭時期，塞爾柱土耳其人於13世紀初征服此地，1391年納入鄂圖曼帝國的版圖。近年來最受歡迎的地中海旅遊路線今日我們將讓您驚豔：◎以芙利塔YivliMinare是安塔利亞的地標，它是清真寺的喧禮塔，興建於13世紀塞爾柱時期。接著來到阿斯班多斯，我們當然不能錯過那全世界保存最為完好的★羅馬劇場，其完美的音效結構，使其至今仍為世界知名樂團所熱衷的演出場地，供應阿斯班度斯飲水的古羅馬水道橋也是本區勝景之一，傍晚返回◎舊城卡雷吉區逛街Kaleici Free Shopping---位於港口一帶的舊城區，大部份依然保留鄂圖曼時期的房屋，其間並夾雜著一些羅馬時期的古蹟，留一點時間，值得細細品味。
今日沿著土耳其的蔚藍海岸Turquoise Coast行駛，此處的海水正如著名的土耳其石般的顏色，藍得如此迷人亮麗，前往溫泉渡假聖地---帕穆卡麗，抵達後安排參觀附近古羅馬時代遺留下來的★【希拉波里斯古城Hierapolis1988】，西元前190年貝加孟王國，開始在這裡興建養生渡假中心。羅馬、拜占庭時期，續將希拉城擴建成一個包括神殿、劇院、市集、浴場及醫療等設施的多功能養生勝地，希拉城在古代有許多名流貴族到此養生終老，故此地的古墓區規模大且保存完整。帕穆卡麗素有◎棉堡之稱Cotton Castle--潔白有如棉花築成的堡壘的奇特自然地形，係由地底下溫泉流過含有鈣質成分的石灰岩層，富含鈣質的溫泉冒出地表後，白色的鈣質沉澱在地表上所形成的，經年累月的堆積，形成粉白色棉花狀的岩崖。此地的溫泉富含礦物質，具有神奇的治療效果，自古羅馬時代以來，即為貴族專屬的療養聖地，我們於此特別安排住宿溫泉飯店，讓您舒緩多日來旅途的勞頓，今晚您可沉醉於此美麗溫泉鄉。
今早前往希臘羅馬古典文明之旅最令人驚豔的聖經名城─艾菲索斯，大理石鋪面的街道、古代的市集、體育場、劇場、神殿、圖書館等宏偉遺蹟，讓您目不暇給，古名為以弗所的新約聖經名城---艾菲索斯。★艾菲索斯古城Ephesus Ancient City---羅馬帝國時代，由於港口的交通便利，艾菲索斯成為羅馬小亞細亞行省的省會暨最大城市，人口有25萬人，聖經上稱為以弗所，現在，以弗所是世界上保存得最完整的古城之一，也是世界上最大的希臘羅馬古城，完整的城市佈局以及豐富的遺跡，讓以弗所被聯合國教科文組織列為世界遺產。遺跡保存完整良好，包括可容納2萬4千人同時觀賞表演的露天劇場、圖書館、大理石街道、古羅馬浴場、古羅馬公廁、神殿、市集、音樂廳等，尤其是建於1~6世紀時的別墅，從地上與牆上精緻的馬賽克瓷磚，能體會到當時富裕人家的生活型態，★聖母瑪麗亞故居Virgin Mary’s House傳說耶穌被釘上十字架後，聖母瑪麗亞由聖約翰陪同離開巴勒斯坦，並遷居至此安度晚年。隨後前往土耳其著名的△皮衣工廠參觀，質地細緻的羊皮是這裡的特產，有專人解說如何鑑賞皮衣並欣賞皮衣展示走秀。 晚間前往伊茲密爾搭機前往伊斯坦堡。
在地理位置上，伊斯坦堡自古以來就是重要的交通樞紐，在歷史上，伊斯坦堡曾為羅馬、拜占庭與鄂圖曼帝國的千年古都，各個帝國都在此留下了無數珍貴的歷史痕跡。再搭配上伊斯坦堡迷人的三面環水及丘陵起伏的地理景觀，讓她榮登美國國家旅人雜誌選拔出的「50個此生必遊之地」之列，更常被旅遊生活頻道的觀眾票選為世界最浪漫的城市前三名。今早回故歷史，更深體會伊斯坦堡偉大，首先遊覽伊斯坦堡東羅馬帝國與鄂圖曼帝國時期的舊城區，★聖索菲亞大教堂 St. Sophia Museum--結合了東西方建築精神，融合基督教與回教兩大宗教的教堂，世界最大的教堂這個稱號維持了將近1千年，直到羅馬梵諦岡的聖彼得大教堂興建好，如今她的規模還能排到世界第五。★古羅馬地下蓄水宮殿Cistern Basilica--美麗而造型各異的大石柱支撐起巨大的拱頂，宏偉的規模宛如一座地下宮殿。★藍色清真寺Blue Mosque--美麗的藍色清真寺真正的名字是「蘇丹阿梅特清真寺」，建於17世紀鄂圖曼帝國鼎盛時期，建築內舖上藍色調、回教風格的瓷磚，美的讓人屏氣凝神，於是遊客暱稱她為「藍色清真寺」，參觀◎賽馬場上遠從埃及運來的方尖碑、德國皇帝贈送的噴泉涼亭、青銅螺旋蛇柱、君士坦丁紀念柱..等，隨後前往★多瑪巴切皇宮 Dolmabahce Palace坐落於博斯普魯斯海峽左岸，皇宮設計以華麗繁複的巴洛克建築為主，加上鄂圖曼的東方線條,讓她成為博斯普魯斯海峽旁最耀眼的一顆明珠，金碧輝煌的程度可媲美歐洲的宮廷。
今日是此趟行程最後一天，行程不用太趕，首先搭上★博斯普魯斯海峽遊船，博斯普魯斯黃金角及瑪爾瑪拉三面水域帶給伊斯坦堡特殊的地理位置和歷史定位，其中又以博斯普魯斯海峽最為重要，它不但讓伊斯坦堡分屬歐、亞大陸，鄂圖曼帝國更藉著這片水域通過黑海，把勢力從巴爾幹半島直通維也納。沿著海峽兩岸散佈著蘇丹王的夏宮、貴族的別墅及富豪的華宅，透過遊船您可欣賞如畫的風光，並體驗在短時間內往返歐、亞兩大洲的樂趣。隨後造訪★托普卡匹皇宮博物館是15世紀到19世紀叱吒風雲的鄂圖曼帝國蘇丹王的皇宮★王室珍寶室，重達86克拉的大鑽石、稀有珍貴的祖母綠...等都將另您大開眼界，特別安排參觀★蘇丹後宮，華麗的裝飾磁磚、錯綜複雜的深宮內院，後宮佳麗的爭寵鬥爭不斷在這裡上演。午間特別安排於皇宮附設參廳享用土耳其式午餐，下午有時間可前往◎傳統大市集Grand Bazaar (每年土耳其齋戒月期間，傳統大市集將關閉，造成不便，敬請貴客見諒)--現今它是中東最大的市集，至少有3000家以上的土耳其傳統商店，共有20多個出口。多采多姿、琳瑯滿目的各式土耳其傳統與紀念商品，讓您精神振奮、眼睛為之一亮，並體驗異國情調及享受殺價購物的樂趣，也順道帶點收穫給遠方的親友吧！晚餐後收拾行囊與滿滿的回憶，前往機場搭機經香港轉機返回台灣。 
