格拉斯（Grasse）是法國東南角里維耶拉蔚藍海岸（RivieraCote d’Azur）大區、阿爾卑斯濱海省山丘上的一個小城，它的位置在坎城的東北方、尼斯的西北方。城市的特色在於古老的石階及迂迴曲折的巷道，每條巷道裡一間間斑駁的屋舍緊挨在一起。這個充滿了和煦陽光的格拉斯小城，是著名的法國香水產地，許多國際知名廠牌如CD、YSL等，都在這裡設有香水工廠。 從中世紀開始，格拉斯的工廠中就製造出聞名於世的香精，是採用薄荷、茉莉、玫瑰和橘花等四種花的任何一種提煉，再加上諸如橘皮、玫瑰梗、檀香木、胡椒、薑、月桂葉、紫蘇和菸葉等各種香味中的任何一種配製，便可製出各種不同香味的香精。通常一千公斤橘花，只能提煉出一公斤香精，花瓣需要在黎明時採摘，而後送進加工廠，用蒸氣在一個巨大銅導管中蒸煮，在高壓下蒸餾出香精。另外一種作法是將花和油或牛油一起蒸煮，當、牛油吸收了花的香味後就成了香精。 這裏最大的弗拉戈納香精工廠內設有一個香水博物館，有許多觀光客爭相前來一睹各種香水瓶，其中還包括公元前三世紀迦太基時代人類剛開始用香水時的古香水瓶。香水成為格拉斯市的主要工業始於中世紀，當時這裏是法國貴族製造皮手套的地方，製革業者用香水掩飾皮革的腥味，因此格拉斯很快便從皮革業產地轉變為香水業重地。香水工廠和兩座博物館是主要的遊覽地區，部分香水工廠不能參觀，僅弗拉戈納香水（Parfumerie Fragonard）廠和莫琳拿香水（Parfumerie Molinard）廠兩家可供參觀。在參觀的過程中，可親自嗅一嗅將近一百種的香水，然後再購買自己最喜歡的一種。 普羅旺斯美術歷史博物館（Musee d’Artet d’Histoire de Provence）中，有使用過的陶器、玻璃製品、傢俱、服裝等展示，內容豐富，可藉以瞭解此地的美術和歷史。設於一樓的弗拉戈納美術館（VillMusee Fragonard），有法國名畫家弗拉戈納所繪的四大幅作品的複製品；二樓有小作品的展示。 |
